Jdi na obsah Jdi na menu
 


Banány v jídelníčku zlepšují náladu

13. 8. 2008

Plody obsahují kromě bílkovin, vitamínů a minerálních látek, také hormon serotonin (hormon štěstí), který ovlivňuje náladu. Přesně řečeno složku, která tento hormon uvolňuje. Proto nás po banánu přejde pocit hladu. Další důležitou věcí je obsah vláknin, který příznivě ovlivňuje trávení.

Banánové lahůdky

Banán také prý pomáhá proti nespavosti, nejlepší je nápoj z mléka, medu a banánu - nejlépe vlahý. Hodí se i ke snídani - zejména v kombinaci s jablky, pomerančem a bílým jogurtem. Lze jej přidat do ovocného salátu nebo z něj připravit jinou specialitu.

Flambované banány
Oloupeme 4 velké banány a dáme je do žáruvzdorné misky, pocukrujeme a přelijeme 4 lžícemi rozpuštěného másla. V rozpálené troubě pečeme pět minut. Přelijeme pak připravenou zálivkou z 3 lžic sladkého vína, poloviny citrónu a 2 pomerančů a pečeme dalších asi 10 minut. Nakonec ohřejeme 100 ml brandy, polijeme banány a zapálíme, aby se flambovaly. Zdobí se pak kolečky pomerančů a šlehačkou.

Banánové jednohubky
Banány nakrájíme na asi 5 mm silné plátky, které vložíme mezi dva piškoty (hladkou plochou proti sobě). Párátkem propíchneme, aby se nerozpojily. Pak jednohubky namočíme v čokoládové polevě - můžeme též obalit v kokosové strouhance, uložíme do chladna a podáváme druhý den.

Banánové trojúhelníčky
Potřebujeme pět banánů, 250 g polohrubé mouky, 250 g krupicového cukru, 150 g másla, 50 g umletých ořechů, 2 vejce, lžičku prášku do pečiva a moučkový cukr. Banány vidličkou rozetřeme. Z mouky, prášku a banánů vypracujeme těsto. Máslo utřeme s cukrem, vejcem a přidáme ořechy, vše promícháme s banánovým těstem. Upečeme v troubě a ještě teplé rozkrájíme na čtverce a ty na trojúhelníčky. Hotový dezert pocukrujeme moučkovým cukrem.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář